生活接力棒

在宜蘭有位達人特別會種蔥，
而且對於所種的蔥是照顧的無微不至，
天冷怕它感冒，天熱又怕它中暑，
而且還要餵它們喝發酵乳，
一般市面上同品種的蔥，蔥白約在7～8公分。
但在三星蔥的蔥白，平均有15公分以上。
而且粗細合宜，因為“蔥白”比較長，
纖維幼嫩不老，咬下去汁水飽滿、甜中帶辛。
三星蔥為什麼這麼好，除了特殊的氣候、地利外，
還得歸功於特殊的栽種方式，
就讓我們看看這位種蔥達人有什麼特別的地方！

我們來到了福建漳浦的石榴鎮，
這裡有一位『填鴨達人』，這裡說的填鴨，
可不是填鴨式教學的那種填鴨喔，
這可是漳浦人宴席必備的美食。
如果把北京烤鴨比喻為西施，
那漳浦的填鴨就是楊貴妃！
漳浦填鴨的皮下脂肪厚，肉質細嫩，
油而不膩，吃下之後是鬆軟香甜，風味獨特，
難怪現在漳浦許多村民開始放下農耕，餵養填鴨，
出現了一批養鴨大戶。
就讓我們跟著這位養鴨達人來看看，
到底這填鴨是怎麼填、怎麼煮呢？

敬請鎖定19:00-19:30
超視33頻道【生活接力棒】節目。