生活接力棒

你知道什麼是『香檳鳥』嗎？
難道牠吃起來有香檳的滋味嗎？
還是牠是喝香檳長大的？很好奇吧！
『香檳鳥』最大的特色，
就是它的肉質非常鮮嫩，
在歐美國家是一種高級食材，
而經過品種改良以後，
肉質的口感更細緻、更鮮甜了！
在屏東的一家養殖場，
養殖的香檳鳥可是法國引進的肉鶉，
店主人的父親有30多年的養殖經驗。
因為難辭家傳事業的傳承使命，
店主陳盈達毅然放棄高薪工作，
回鄉和父親一起拓展事業。
也因為本身也熱愛美食，
所以他經過上百次的試驗和修正，
提供給顧客的是超脫了傳統與現代之間，
既地道又精緻的美味料理！

而大陸河南最具代表性的美食 -「豫菜」，
一直秉持著”中”與”和”的原則 ，
可以說是中原飲食文化的代表，
我們尋訪到一間百年名店，
要帶您品嘗豫菜的獨特風味！
其中有一道極為費工的料理，
叫做『套四寶』，
這『套四寶』什麼意思呢？
就是上來一道菜，一看是個整隻雞，
從背部、胸部、腹部開始吃，
把雞剝開的時候，你會發現有隻鴿子，
鴿子吃玩，會發現裏面有隻鵪鶉，
鵪鶉吃完了，裡面還有隻麻雀，
所以叫做『套四寶』，
在古時候可是只有達官貴人才能享用的！
這中原烹飪文化的代表「豫菜」，
現在在河南可以隨時吃得到，
感覺真的是很幸福！

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跟著我們一同去大啖獨特的地方美食！